“绿色”“有机”“无公害”,超市里琳琅满目的商品,贴着不同的标签,就算是号称自己是“养生专家”的市民看到这些标签也直摇头,表示自己傻傻的分不清。清粥小菜、五谷杂粮取代大鱼大肉,成为餐桌上的“常客”,而越来越多的婴幼儿食品,也打上“绿色、有机、无公害”的标签,但是这些认证到底有什么区别?
什么是“绿色” “有机” “无公害”
有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不得使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性,有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。
绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法》认证的绿色无污染可使用食品。绿色食品生产种植过程中按照绿色食品标准,禁用或限用化学合成的农药、肥料、兽药、鱼药、饲料添加剂等生产资料,及其他可能对人体健康和生态环境产生危害的物质。
所谓无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,生产过程中允许限时、限量地使用部分化肥、农药。在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国,无公害食品生产地环境清洁,按规定的技术操作规程生产,将有害物质控制在规定的标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品。
“绿色” “有机” “无公害”有什么区别
发源地不同:无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入,绿色食品起源于中国,有机食品和有机农业的发源地是欧洲。
标识不同:无公害食品及绿色食品的标识都是唯一的。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同,2005年4月1日,我国出台了有机产品国家标准,在国内通过有机认证的产品包装除要粘贴认证机构标识外,都需加贴国家标识。
认证机构不同:无公害食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证;绿色食品的认证由中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证;有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。
认证方式不同:无公害食品的认证以检查认证为主、检测认证为辅;绿色食品的认证以检测认证为主;有机食品的认证是在国家认监委的监督下,由具有认证资质的机构进行认证。
标准不同:无公害食品禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药;绿色食品推畅减量化使用常规农药、化肥;有机食品不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。
综上,无公害农产品→绿色食品→有机产品的生产条件要求依次增高,有机产品的生产最为严格,相应的生产方式也最环保,产品更加天然、安全。
有机食品中的有机奶粉
有机奶粉是指按照有机农业标准生产的,所有原料、工艺及设备都来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和和相应的生产标准加工而成的奶粉。有机奶粉应完全遵循生物本来的生存环境生产,不能涉及基因改造。不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证,还要对奶牛饲养过程进行监管认证,并在有机标准的情况下按规范来生产,每一个环节都极为严格。
有机奶粉从奶源地的建设到成品销售都必须严格执行有机奶粉“五大有机体系”的要求。所谓“五大有机体系”,是指有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证五个方面。
有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上不使用农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术;且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物,如一片树立、一片草地、一堵墙等,保证有机牧场不受污染。
有机牧场里的奶牛常年以有机牧草并辅以有机粮食(如玉米)等饲养;奶牛从出生到长大,禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂,奶源自然天成;奶牛必须要有充足的活动空间,采用自然放养,让奶牛每天自由快乐成长。
有机奶粉的整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,整个过程不能受到外来污染;生产过程中必须保证有机成分比例95%以上,不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂、香精、香料等。
在有机奶粉的生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案。中国销售的每一罐有机奶粉都必须有“有机码”,且有机码必须能到中国认监委官网查询到。
有机奶粉必须经过国家权威机构认证,有机原料比例必须达到95%以上;有机奶粉证书的有效期仅一年,因此有机奶粉奶源和生产等认证必须一年一次;此外,在中国销售的进口有机奶粉还必须至少获得生产国及中国双重有机认证。
黑土有机的爱宜美有机奶粉
爱宜美有机奶粉牧场位于北纬45度黄金奶源带,纯净无污染、纯有机认证,全产业链打造,自有牧场、自有品牌、自有工厂,这里是世界仅存的三大黑土地之一,更享有“中国大豆之乡”和“寒地黑土”的美誉,这里具有得天独厚的优势资源、地理优势,土壤、牧草都得到3年以上的自然净化,有机牧场的每一棵牧草都以自然的姿态生长于天地间,天然杀灭虫卵,不施农药、化肥。
爱宜美有机奶粉整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,整个过程不能受到外来污染;生产过程中不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂、香精、香料、棕榈油等等对宝宝不利的成分,所以每一勺爱宜美有机奶粉都是0农药化肥、0人工合成激素、0抗生素、0转基因、0麸质蛋白、0重金属污染!
在配方上,爱宜美有机奶粉还特别添加了DHA、ARA和胆碱,三优组合呵护宝宝大脑发育,DHA是二十二碳六烯酸,有增加大脑神经元发育和功能提高的作用。DHA是大脑细胞发育的守护神。它守护着宝宝大脑以及视网膜的发育,宝宝神经网络形成也是DHA的功劳,而且DHA可以增强人的记忆力,更能够提高宝宝的智力。ARA,全名花生四烯酸,也称二十碳四烯酸,是构成、制造细胞膜的磷脂质中的一种脂肪酸,与宝宝脑部发育关系密切,关系到宝宝的学习及认知应答能力,对婴儿生长、大脑发育和健康至关重要。而胆碱又被称为“记忆因子”,是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。
除此之外,爱宜美有机奶粉由湿法工艺、旋风附聚5.2秒闪溶技术生产,从牧场到灌装不超过24小时,全程冷链运输确保新鲜营养不流失,并且通过最具公信力的认证机构-中国质量认证中心进行一罐一码有机认证,爱宜美用“有机”好品质为中国宝宝健康实力护航。