今年,奶粉市场的日子普遍不好过。两极化加剧,促销战激烈,以90、95后为主的消费者越来越挑剔,对品牌和服务的感知日趋提升,不少品牌陷入生存困境。
“这款奶粉我们要淘汰了,没有品牌力,没有服务力,代理商太弱,对于我们没有价值”、“我们上的羊奶粉还不错,但没有团队做服务,只能靠门店推”、“这款牛奶粉虽然没有团队,但投入大,可以做产品补充”、“还有哪款自有牛奶粉推荐吗?找不到可以做的了”……这些渠道心声的背后,反映的都是部分奶粉品牌生存的真实写照。
正如上文所述,在笔者走访的过程中,越来越多渠道谈及会进一步优化奶粉品牌结构,以往门店追求的是大而全,现在是专而精。毕竟现在能供渠道选择的品牌真不多了,尤其是无品牌、无服务、无差异的“三无奶粉”,连上陈列架的机会都没了。
奶粉圈曾多次表示,奶粉就是母婴店的“命门”。从门店选品角度来看,如今,奶粉品牌的选择至关重要。如果你家的奶粉无品牌,无差异,但有服务,渠道就有信心让其在当地“出圈”;如果你家的奶粉无品牌,无服务,但有差异,有投入,“这类产品也能推起来,因为它有费用对于渠道就是价值,但这对母婴店的营销策划、团队执行就提出了更高要求,综合能力弱的门店很难运作”,有连锁这样告诉笔者。
第一、增团队。此前奶粉圈说过,要想做全国品牌,500人的团队是标配。比如飞鹤,2019年50万场地推活动到2020年70万场,一年几十万场的活动凭借的就是一批强大的高执行力的地推团队;比如蓓康僖、贝特佳,差异化突围的背后,还有一支高效率、高能量的团队来精耕渠道。奶粉品牌的未来,有团队才能打天下。
第二、强营销。诸如伊利、蓝河、合生元、惠氏等品牌推出微信小程序,进行会员的精准营销,还能助力门店解决获客留客的问题。
第三、塑品牌。不少导购反馈:“给消费者推荐奶粉最头疼的就是没听说过。”为了解决这一难题,越来越多的潜力品牌开始请代言、上综艺,做广告,这些对于门店就是福音,货架上代言人、综艺冠名等助销卡一放能减少导购推荐品牌的难度。
有业内人士告诉笔者:“2021年大小品牌动作频繁,不进则退。大品牌动作频频的背后是为了抢‘人’,而中小品牌动作不断更多是巩固渠道信心,提振渠道销售积极性。”
确实,要想在存量市场找增量,抢占消费端是关键,但品牌赢得消费者的重要抓手就是渠道。如今奶粉品牌已然进入阵地战阶段,品牌和渠道强强联合才能行稳致远。
笔者归纳了两种生存形态的母婴店,第一类以小连锁、单店为主,一般无产品可接,导购推荐能力弱,主要依靠飞鹤、君乐宝、金领冠等自带流量型产品为生,自有品牌实现增量的几率不高。
第二类以中大型连锁为主,奶粉品牌还有结构性机会,这也是越来越多的大品牌和潜力型品牌争相抢夺的类型。如果是大品牌,有品牌拉力,结合连锁的渠道推力,强强联合,增量就很快;如果是潜力品牌,通过团队服务,结合连锁的渠道推力,依然能有一席之地,并且对于处在转型升级中的渠道而言,这类有服务、有利润、有团队的自有品牌更被他们喜欢。
因此,对于奶粉品牌而言,定好位,强服务很关键。对于大品牌,谁先犯错谁就失去了渠道机会;但对于潜力型品牌,就需要积极拥抱渠道,以服务取胜,用服务创造更多价值。价值回归的今天,不精耕,无品牌;不精耕,无渠道;不精耕,无未来!